Комментарии под картинками игрока BVA271.

5555555555

Красиво.

Замечательно! Спасибо!!

Класс! Спасибо)

Спасибо за панораму и всю подборку вместе! БРАВО!!!

Замечательно на замечательную тему. Большое спасибо!

Вот и напомнили нам,что есть такая наука,как астрономия. И вспомнился здесь наш прекрасный фильм "Безымянная звезда".Спасибо!

Очень интересная панорама! Спасибо, Володя!!!!!!!!!!!!1

Спасибо!!!

А я Татьяна.

Привет! Взаимно рада знакомству!

Спасибо, зачиталась! Культпросвет в придачу к картинке.👍

СПАСИБО. Очень интересно.

555

Большущее спасибо!👍👍👍👍👍👍👍👍

5

5

спасибо

5

Панорама суперская!
Три в одном - красиво, интересно, а главное, вкусно.
Спасибо, Владимир!

спасибо

спасибо

спасибо

Владимир, мои серые клеточки пополнились знаниями благодаря тебе и Насте Ларисе.
Комментарии чудесные, познавательные. Я так не умею.
Панорама сделана Мастером своего дела. РЕСПЕКТ и УВАЖЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
.
........Ячменное зерно........
🌾
Днём ходит солнце над полями -
Луч колос золотит,
Их волны плещутся ветрами
Склоняясь до земли .
🌾
По небу, тучи проплывая,
Пролили тёплый дождь.
Природы силу набирая,
Ячмень весёлый рос .
🌾
Созрел, налился колос силой ,
Тут жнец закончил год:
Чернеет вспаханная нива
И празднует народ ...
🌾
В огромной бочке, бродит с хмелем ,
Ячменное зерно ,
Бурлит и полнится весельем -
Простое волшебство ....
🌾
Вот гости сели за столы,
Вот стол уже накрыт :
И вот как пот своей земли
Ячмень ручьем бежит!!!
🌾
Не знаю кто, когда и где
Придумал волшебство:
Но веселится на Земле
Ячменное зерно!!!
🌾
Астсергей

Очень добротная получилась понорама, интересно было собирать, познавательно читать. Спасибо добрая работа.

Володя, своими панорамами Вы помогаете нам открывать мир. Я согласна с Мамсик, что благодаря Вам сегодня мы узнаём много нового и интересного о ячмене. Спасибо!
🌾
Ячмень, известный многим народам мира, знаменит тем, что одинаково хорошо может расти и приносить неплохой урожай в жарком климате Аравийского полуострова и в суровых условиях холодного высокогорья Гималаев.
https://cs13.pikabu.ru/video/2021/02/02/6/og_og_1612259735365939497.jpg
Знаменитый русский путешественник Н. М. Пржевальский и его помощник В. И. Роборовский во время путешествия по горным районам Центральной Азии обнаружили, что местные жители сеют ячмень на высоте пяти тысяч метров над уровнем моря, и он вызревает там поразительно быстро, всего за 48 дней.
https://cdn.regnum.ru/uploads/pictures/news/2019/08/01/regnum_picture_1564667820288731_social.jpg
Однако сегодня, как утверждают ученые, производство ячменя под угрозой из-за изменений климата.
🌾
Ячмень более 20 раз упоминается в Библии.
Эта культура описана во многих древних книгах и упоминается в различных писаниях. К примеру, в «Илиаде» Гомер описывает трапезу, одним из основных блюд которой выступает ячмень.
https://www.povarenok.ru/images/recipes/dop/53/5304/530435.jpg
Ячмень использовали для измерения различных величин.
В 1324 году король Англии Эдуард II установил «законный дюйм» — стандарт измерения длины, который определялся как длина трёх ячменных зёрен, вынутых из средней части колоса и приставленных одно к другому своими концами.
https://fsd.videouroki.net/html/2015/04/02/98708673/img25.jpg
А пять очищенных зёрен были равны одному карату (0,2 грамма).
https://yakutian-diamonds.ru/wp-content/uploads/diametr-scaled.jpg
В математической школе Пифагора основу рациона составлял ячмень, так как он способен увеличить концентрацию внимания и активизировать мозговую деятельность.
🌾
В Древней Греции зерно растения использовали для проведения священных обрядов. В Риме кашу из злака ели гладиаторы, за что их называли «ячменными».
https://i.natgeofe.com/n/0bbb5e90-67a5-4ac8-83b0-6230af68cc59/MM8905_180823_001112aa.jpg
🌾
Ячмень в старые добрые времена считали не только пищей, но и лекарством, и самое интересное в том, что в древнем Египте и в странах ислама, в античной Греции и в России его применяли в лечебных целях совершенно одинаково.
🌾
Отваром зерен, который обладает смягчающими и обволакивающими свойствами, уменьшает болезненное раздражение слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, лечили различные воспалительные желудочно-кишечные заболевания.
https://i.pinimg.com/originals/71/8e/f3/718ef373f51a6c44f3483267d83715de.jpg
Слизистый отвар зерен ячменя рекомендовали употреблять при болезнях дыхательных путей, сопровождающихся упорным кашлем и, как общеукрепляющее питательное средство для тяжело больных людей.
https://vostoktea.ru/assets/images/products/35821/small/1769783104-45990.jpg
Восточным красавицам для сохранения хорошей формы предписывалось принимать ванны из отвара ячменя. С современной точки зрения, это вполне оправдано, так как эти ванны благотворно влияют на кожу, обладают противовоспалительным и успокаивающим действием.
🌾🌾🌾
А ещё:
https://photohost.lapbook.ru/sites/default/files/wp_images/0c94838c-e8b8-4300-a402-fdd0efc57229.jpg

Так!

Спасибо!!!! Очень интересно! Некоторые факты узнала здесь впервые. 5+++++++

Спасибо, Володя !
#зерно * #история

На панораме:
------------------------
1. Сбор и первичная обработка урожая ячменя;
.
2. Древнеегипетская фреска, изображающая сцену употребления пива или вина из большого сосуда с помощью тростниковой трубки.
.
3. Пекарня
.
4.На изображении представлен отпечаток шумерская цилиндрическая печать, изображающая сцену питья пива через длинные соломинки из общего сосуда. Соломинки использовались для фильтрации осадка, который оставался на дне после брожения.
.
5. Глиняння табличка из месопотамского города Урук (современный Ирак), датируемая примерно 3100–3000 гг. до н. э..
Этот артефакт представляет собой административный документ — своего рода «пивную ведомость».
В табличке зафиксировано распределение порций пива из храмовых или дворцовых складов в качестве оплаты труда рабочих. В тот период пиво в Месопотамии служило не просто напитком, а важным питательным продуктом и даже эквивалентом денег.
Текст написан протошумерской клинописью — одной из самых ранних систем письма в мире.
.
6.Монета Древняя Греция, Лукания, Метапонт, 400-340 гг. до н.э., изображена богиня Деметра с одной стороны и колос ячменя с другой, что символизирует богатство и плодородие. В Древней Греции ячмень был священным растением, использовавшимся в обрядах Элевсинских мистерий.
Культ был посвящен богине плодородия Деметре, которую называли «матерью ячменя».
В Древней Греции ячмень использовали в священных обрядах Элевсинских мистерий
— культ богинь плодородия Деметры, которая имела титул матери ячменя.
.
7. Зерно и колосья ячменя
.
8.10. Статуэтки слуг (ушебти). Предназначались для «отработки» трудовых повинностей в загробной жизни вместо усопшего хозяина гробницы. Изображали людей, занятых различными работами: пекарей, изготовителей пива и пр…
.
9. Ручные каменные жернова.

ПИВО
➖➖➖➖
Пиво - напиток, известный еще со времен древних шумеров,
сегодня стал культурным явлением мирового масштаба.
История пива уходит в глубочайшую древность.
Первые доказательства существования этого пенистого напитка датируются
примерно 10-9 тысячелетиями до нашей эры. Народ, населявший древнюю
Месопотамию (территория современного Ирака, Сирии и Турции),
— шумеры — варили пиво из ячменя. Археологи нашли множество артефактов,
подтверждающих это, включая глиняные сосуды с остатками сусла, относящиеся
к VII тысячелетию до нашей эры.
🍺
Шумеры не ограничивались одним видом зерна: они пробовали использовать разные злаки и обогащали напиток добавками — травами, специями, фруктами и медом.
Однако именно ячменное пиво стало важной частью культуры народов Месопотамии.
🍺
В Древнем Египте пиво также пользовалось большим уважением и считалось священным
даром бога Осириса. Напиток не только пили все слои общества, но еще им платили налоги, расплачивались за труд и несли в жертву богам.
🍺
В Европе популярность пива начала расти в Средние века, особенно в монастырях, где монахи добавлять хмель, придающий напитку горечь и увеличивающий его срок хранения. К XII веку пиво широко распространилось в таких странах, как Германия и Бельгия. Здесь стали формироваться пивоваренные гильдии, а сам напиток приобрел статус важного экспортного товара.
🍺
Знаковым событием стало издание в 1516 году в Баварии закона о чистоте пива, который регламентировал основные ингредиенты: пиво должно было вариться только из воды,
ячменя и хмеля. В Новое время пиво стало популярным по всему миру: англичане
привезли эль в Америку и Австралию, а голландцы — в Африку и Юго-Восточную Азию.
🍺
В 1935 году американские археологи нашли в Месопотамии глиняные дощечки, на которых были изображены два человека у пивоваренного котла. Этим дощечкам около 6 000 лет, а когда именно местные жители начали варить пиво (очевидно, что еще раньше), точно не известно. Немецкий археолог Е. Хубер в книге «История Месопотамии» пишет: «Я нашёл убедительную клинопись в храмовом инвентаре третьего тысячелетия до нашей эры. Там содержались прелюбопытные рецепты изготовления шумерского пива». Он же установил 15 сортов пива, которые варили шумеры (древняя цивилизация, образовавшаяся в Месопотамии), и это достаточно разнообразно.
🍺
Готовить хлеб было делом трудоёмким.
Зерно засыпали в каменную ступу и толкли там пестами.
Потом просеивали от половы и отправляли на каменную мельницу из двух тяжёлых жерновов:
зерно небольшими порциями засыпали между ними и вручную двигали верхний камень взад-вперёд. Каждую порцию приходилось так обрабатывать несколько раз, чтобы добиться тонкого помола муки.
🍺
Тесто замешивали с солью и водой, закладывали в глиняные формы и отправляли в печь.
После выпечки булки, питы и прочие лепёшки пересчитывали, результат записывали — учёт для египтян и шумеров был чрезвычайно важен! — и только потом отправляли к столу.
🍺
С пекарнями было связано и изготовление пива. Сначала изготавливали специальные хлебы из ячменя. Но недопекали — так, чтобы они оставались внутри сырыми и только прихватились корочкой снаружи. Эти хлебы ломали на куски, заливали финиковым соком, нередко добавляя ароматные травы, и оставляли бродить в специальных кувшинах.
🍺
Пивные чаши — каменные, металлические и керамические — тогда были вместимостью один-два литра. Взрослый египтянин в день выпивал в среднем две таких чаши.
🍺
Долго считалось, что пиво изобрели египтяне. Затем первыми пивоварами стали называть шумеров. Но недавно — в сентябре 2018 года — выяснилось, что пиво ещё древнее. Группа учёных, которую возглавила профессор Стэнфордского университета Ли Лю, нашла возле Хайфы (Израиль) самую древнюю пивоварню — ей 13 тысяч лет. Создали её натуфийцы, жившие во времена мезолита. Охотники, рыболовы и собиратели — короче, пещерные люди. В пещерах пиво и варили. Выдалбливали неглубокие ямы в полу: в одних хранили собранные растения, в других растирали и измельчали, в третьих нагревали.
🍺
Даже первобытное пиво предполагало сложный технологический процесс. Надо было прорастить собранные дикорастущие зёрна, чтобы они стали слаще (то есть сделать солод), растереть проростки и нагреть получившееся пюре, добавить дикие дрожжи для ферментации… Пиво получалось густым и слабоалкогольным (4-5%). Ли Лю предполагает, что изначально пиво было ритуальным напитком — им поминали умерших.

Ячмень (Перловка)
➖➖➖➖➖➖➖➖
Кроманьонцы, первые люди, генетически от нас не отличимые, появились примерно 40 000 лет
назад. Но история человеческой цивилизации началась не с появления первого человека и даже
не с покорения первыми людьми огня…
🌾
Первые зерновые культуры — вот что дало начало человеческой цивилизации и стало
основой взрывного роста популяции людей в ходе Неолитической революции. Кому-то
может показаться смешным, но человеческая цивилизация началась с первых лепешек
и каш — примерно 20 000 лет назад. С появлением культурного земледелия человек
перешел к оседлой жизни: не надо было уходить надолго на охоту, страдать от голода
при неудачной добыче, гибнуть на той же охоте.
🌾
Посадил в землю зернышко, поливал его, пропалывал — и одно брошенное в землю зерно
вернулось колосом или несколькими, дав человеку десяток зерен.
Сварил в воде — и стали они мягкими и сытными.
В селениях людей появилась стабильность и сытость.
🌾
Ячмень — одно из первых растений, которое одомашнил человек.
Его начали сеять 10 000 лет назад в Плодородном полумесяце — на территории
современного Израиля, Иордании, Сирии, Ирака. Пшеницу и горох окультурили позже.
Ячмень неприхотлив. Он растёт на бедных почвах, выдерживает засуху, солеустойчив.
Проще в обработке, чем пшеница: зёрна легче отделяются от шелухи.
Ячмень быстро созревает. Это важно для древних земледельцев, которые ещё
не умели хранить урожай годами.
🌾
В Древнем Египте ячмень был основой питания бедняков и кормом для скота.
Из него варили ПИВО.
В Греции и Риме ячмень тоже был главным зерном.
Из него пекли лепёшки, варили кашу. Гладиаторов кормили ячменём за его питательность.
Их называли «hordearii» — «ячменные люди».
В Средние века ячмень кормил Европу. Из него делали хлеб для бедных и пиво для всех.
Пшеница была для богатых.
🌾
Сегодня ячмень уступил место пшенице, рису и кукурузе. Но его всё ещё сеют много.
Ячмень идёт на корм скоту, на пиво, на крупу.
Перловая крупа — это ячмень, очищенный от оболочки.
Ячневая — дроблёный ячмень. Каши из ячменя полезны, но их любят не все.
Вкус специфический!
🌾
В ячмене много клетчатки, особенно бета-глюкана (как в овсе).
Он снижает холестерин и сахар.
Ячмень богат витаминами группы В, селеном, магнием, фосфором.
🌾
Ячмень — самое древнее зерно, которое выращивал человек.
Он накормил первые цивилизации, поддерживал гладиаторов и кормил бедняков.
Сегодня ячмень остаётся важной культурой: для каши, пива и скота.
Попробуйте перловку или ячневую кашу.
Это не только вкус древности, но и польза для здоровья.
🌾
В Евразии вначале появился:
ячмень — 17 000 лет назад, а возможно, и ранее;
пшеница — около 10 000 лет назад;
подвид пшеницы — полба - около 8 000 лет назад;
рис в Юго-Восточной Азии — около 7 000 лет назад;
овес — около 3000 лет назад;
пшено (просо) — примерно 2300 лет назад.
🌾
В Америке:
кукуруза — выращивается людьми −12 000 лет;
амарант — культивируют около 8 000 лет;
киноа — была одомашнена в Андах около 3 000 лет назад.

Владимир, ты кудесник!!!!!!!!!!!!!!!! От всей души благодарю!!!!!!!!!!!!!
Комментарии твои + Насти Ларисы - СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
*
........Ваниль........
🌿
Люблю вкус ванили я больше всего
Жить в мире тоскливо мне без него…
Ванильный коктейль в баре, что за углом,
Ванильные песни все об одном…
🌿
Ваниль в поцелуе твоём на губах
Тепло из ванили в наших руках
Ванильное сердце бьётся в груди
Ванильные мысли, сюжеты, стихи…
🌿
Щенок весь в ванили бежит за мячом,
И лает ванильно, не зная о чём,
Ванильная книга, ванильный герой,
Мечты из ванили жужжат, словно рой…
🌿
Москва вся в ванили блестит в темноте,
Ванильные блики в любой красоте,
Ванильный пейзаж у меня за окном,
Напротив ванильный построился дом…
🌿
Ванильное небо над головой
И башни ванильные за мостовой…
В ванили весь ты, и ванильная я,
Ванильная наша с тобою мечта…
🌿
Деревья в ванили, качаясь, стоят,
Мурлыкают десять ванильных котят,
Попасть суждено нам в ванильную вьюгу.
Не удивляйтесь ванили повсюду,
🌿
В округе ванильное всё потому,
Что зима опустилась на нашу страну.
Но зима не обычная, не снежная,
А очень мягкая, по - ванильному нежная…
🌿
Евгения Суханова

Очень качественная панорама!
Благодарю,Вова!!!

555555555555555

Так!

Спасибо, очень интересно, да и картинка аппетитная.

Всё, что вредно - вкусно

спасибо

Так!

Спасибо, Володя !
#сыр * #мясо * #специи * #пряности

Спасибо, Володя !
Спасибо, Настенька !
#пряности

Володя, спасибо за очередную интересную тему.
Добавлю только, что в народной медицине ваниль применяется при лихорадке, диспепсии, хлорозе, расстройстве нервной системы, психических заболеваниях, сонливости, ревматизме. Используется как возбуждающее средство.
https://media.uteka.ru/media/big/c/c9/cc9483e1f8f6b99416e96def8a40c364.jpg
Ваниль, практически самая тонкая пряность, которая используется в кулинарии. Ее добавляют во все возможные сладкие блюда: в варенье, печенье, пирожные, торты, кексы, пряники, куличи, сладкие пироги, пудинги, творожные изделия, кремы, кисели, компоты, муссы, какао, десертные блюда из фруктов, сладкие фруктовые и молочные супы, сладкие соусы, желе.
.
Кроме использования ванили в кулинарии, ее активно используют в парфюмерии, ароматерапии, в любовной магии.
https://sdeals.machteamsoft.ro/teamdeals/pictures/deals/822/1613822/deal-v15208010531.jpg
Ваниль считается растением Юпитера, стихия огонь, аура теплая.
https://www.astrolojidergisi.com/wp-content/uploads/2024/08/456212985_1035806755216342_2920402828631650534_n-300x526.jpg
А вот то, что у нас обычно продают в магазинах – это не ваниль, а ванилин. В технических справочниках о нем писали так: "побочный продукт при производстве канифоли из сосновой смолы". Дешевый суррогат изобрели одновременно в Англии (Гобли, 1876), в Германии (Тиманн и Германии 1874, 1876) и во Франции (де Лер, 1891). А то, что мы покупаем под видом ванильного сахара, это смесь синтетического порошка ванилина и сахарной пудры.
https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-9/6379437777.jpg
Запах ванилина лишен тонкости аромата настоящей ванили, но зато так резок и силен, что один грамм его заменяет пятьдесят граммов ванильных палочек.

Увлекательно!!! Спасибо!!! 👍👍👍👍👍 555+++

Ваниль
➖➖➖➖➖
Ваниль, знакомая с детства, происходит от орхидеи Vanilla planifolia.
За привычным стручком скрывается растение Vanilla planifolia, единственная из
более чем 25 000 видов орхидей, чьи плоды съедобны. В своей естественной среде,
во влажных тропических лесах от центра Мексики до Гондураса и Никарагуа,
это ползучая лиана-эпифит. Она использует деревья как опору, обвивая их стволы
и цепляясь за кору воздушными корнями, но не паразитирует на них, а лишь тянется
к солнцу сквозь лесной полог.
🌱
Лиана требует 3-5 лет для цветения, а ее недолговечные цветы (живут несколько часов)
опыляются лишь местными пчелами. Успешное опыление приводит к появлению стручков, созревающих 8-9 месяцев. Свежесорванные стручки почти не пахнут, аромат проявляется после сложной ферментации.
🌱
Изначально ваниль использовали майя и ацтеки в напитках. Испанцы привезли ее в Европу, но безуспешно пытались выращивать из-за отсутствия опылителей. В 1841 году раб Эдмонд Альбиус разработал метод ручного опыления, позволивший наладить мировое производство.
Процесс получения ванили трудоемок: после сбора стручки бланшируют, ферментируют (36-48 часов), сушат (до месяца). Весь цикл занимает около года. Высокая цена ванили обусловлена сложностью производства и малым выходом готового продукта (2-3 кг сырых стручков на 450 г готовой).
🌱
Сегодня менее 1% ванильного аромата получают из натуральных стручков. Ванилин, ключевое ароматическое соединение, синтезируют из дешевых источников (гвоздичное масло, древесная масса, нефтехимия). Синтетический ванилин удешевляет продукт, но его производство загрязняет окружающую среду.
🌱
Рынок натуральной ванили несправедлив: фермеры бедны, а основную прибыль получают посредники. Качественные стручки гибкие, маслянистые и ароматные. Хранить их следует в герметичной таре в прохладном, темном месте, избегая холодильника. Белый налет на стручках – кристаллы ванилина, признак высокого качества.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Добавление к КД от Марины (Маra)

Панорама № 1769295

Сыры в ассортименте очень люблю, особенно с плесенью.
В молодости съедалось копчённостей много.
В данное время иногда позволяю себе в малом количестве мясные деликатесы.
А сыр в обязательном порядке ежедневно(стараюсь с наименьшей жирностью).
Владимир, как всегда прекрасная, мастерски сделанная панорама!!!
Комментарии выше всяческих похвал!!! От всей души благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Побывала в планетарии и информацию искать не надо - всё тут. Спасибо, земляк, гордость за тебя.

Солнце на квадриге по облакам. Красиво.

5555555