МАРИНАДЫ НА ВСЁ ЛЕТО
*¨✼•🍅⁑🌶:*:🍃⊹⊱🧄⊰🍖ᓭི༏🧅✼•🌿⁑
🧅✼•🌿⁑ ЛУКОВЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ :
✼• Лук - 3-4 шт.
✼• Соль - 1 ст.л.
✼• Чёрный перец - 1 ч.л.
✼• Растительное масло - 3 ст.л.
ПОДХОДИТ ДЛЯ :
Свинины, Баранины, Говядины.
МАРИНОВАТЬ :
6 -12 часов.
СОВЕТ :
Лук слегка помните руками, чтобы он дал сок -
мясо получится мягким и сочным.
*¨✼•🍅⁑🌶:*:🍃⊹⊱🧄⊰🍖ᓭི༏🧅✼•🌿⁑
🥛✼•🌿⁑ КЕФИРНЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ :
✼• Кефир - 500 мл.
✼• Чеснок - 3 зубчика
✼• Соль - 1 ч.л.
✼• Чёрный перец - 1 ч.л.
✼• Паприка - 1 ч.л.
ПОДХОДИТ ДЛЯ :
Курицы, Свинины.
МАРИНОВАТЬ :
6 -8 часов
СОВЕТ :
Кефир делает мясо мягким и сочным.
Чем жирнее мясо, тем лучше результат.
*¨✼•🍅⁑🌶:*:🍃⊹⊱🧄⊰🍖ᓭི༏🧅✼•🌿⁑
🍯✼•🌿⁑ СОЕВО-МЕДОВЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ :
✼• Соевый соус - 100 мл.
✼• Мёд - 2 ст.л.
✼• Чеснок - 3 зубчика
✼• Чёрный перец - 1 ч.л.
✼• Паприка - 1 ч.л.
ПОДХОДИТ ДЛЯ :
Свинины, Курицы.
МАРИНОВАТЬ :
4 -6 часов
СОВЕТ :
Перед жаркой слегка стряхните лишний маринад -
Мясо быстрее покроется красивой румяной корочкой.
*¨✼•🍅⁑🌶:*:🍃⊹⊱🧄⊰🍖ᓭི༏🧅✼•🌿⁑
⚱️✼•🌿⁑ ГОРЧИЧНЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ :
✼• Горчица - 3 ст.л.
✼• Растительное масло - 2 ст.л.
✼• Чеснок - 3 зубчика
✼• Соль - 1 ч.л.
✼• Чёрный перец - 1 ч.л.
ПОДХОДИТ ДЛЯ :
Свинины, Курицы
МАРИНОВАТЬ :
4 - 6 часов
СОВЕТ :
Если добавить 1 ч.л. мёда, мясо получится
с красивой золотистой корочкой и более насыщенным вкусом.
*¨✼•🍅⁑🌶:*:🍃⊹⊱🧄⊰🍖ᓭི༏🧅✼•🌿⁑
🍅✼•🌿⁑ ТОМАТНЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ :
✼• Томатная паста - 3 ст.л.
✼• Лук - 2 шт.
✼• Чеснок - 3 зубчика
✼• Паприка - 1 ч.л.
✼• Растительное масло - 2 ст.л.
ПОДХОДИТ ДЛЯ :
Свинины, Говядины
МАРИНОВАТЬ :
6 - 8 часов
СОВЕТ :
Добавьте щепотку копчёной паприки - маринад станет ароматнее.
Мясо приобретёт насыщенный вкус, как после приготовления на углях.
*¨✼•🍅⁑🌶:*:🍃⊹⊱🧄⊰🍖ᓭི༏🧅✼•🌿⁑
🍋✼•🌿⁑ ЦИТРУСОВЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ :
✼• Апельсиновый сок - 100 мл.
✼• Лимонный сок - 2 ст.л.
✼• Чеснок - 3 зубчика
✼• Оливковое масло - 2 ст.л.
✼• Тимьян - 1.ч.л.
ПОДХОДИТ ДЛЯ :
Курицы, Индейки
МАРИНОВАТЬ :
3 - 4 часа.
СОВЕТ :
Не маринуйте дольше 4х часов - цитрусовый сок
может сделать мясо менее сочным.
*¨✼•🍅⁑🌶:*:🍃⊹⊱🧄⊰🍖ᓭི༏🧅✼•🌿⁑
🌶️✼•🌿⁑ АДЖИЧНЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ :
✼• Аджика - 3 ст.л.
✼• Чеснок - 4 зубчика.
✼• Растительное масло 2 ст.л.
✼• Паприка - 1 ч.л.
✼• Чёрный перец - 1 ч.л.
ПОДХОДИТ ДЛЯ :
Свинины, Баранины
МАРИНОВАТЬ :
4 - 6 часов
СОВЕТ :
Для более насыщенного вкуса оставьте мясо в холодильнике
на всю ночь - специи глубже пропитают каждый кусочек.
*¨✼•🍅⁑🌶:*:🍃⊹⊱🧄⊰🍖ᓭི༏🧅✼•🌿⁑
🍶✼•🌿⁑ ЙОГУРТОВЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ :
✼• Натуральный йогурт - 200 гр.
✼• Чеснок - 3 зубчика.
✼• Лимонный сок - 1 ст.л.
✼• Укроп - небольшой пучок.
✼• Чёрный перец - 1 ч.л.
ПОДХОДИТ ДЛЯ :
Курицы, Индейки
МАРИНОВАТЬ :
6 - 8 часов
СОВЕТ :
Для максимально нежного мяса используйте густой
натуральный йогурт без сахара и добавок.
~~~~~~~~~~~~~~~
#коллаж_Mara *
#еда_Mara *
#рецепты#рецепты_Mara *
#еда *
#коллаж