Сладкоежкам :
*****
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ со Сметанным кремом.
#едаНесложный и по-домашнему вкусный торт станет отличной идеей десерта.
Украсить торт можно любимыми фруктами или ягодами.
.
Ингредиенты:
.
Яйцо – 6 шт.;
Сахар – 1,5 стакана;
Мука – 2 стакана;
Какао-порошок – 6 ст. л.;
Сметана – 600 грамм;
Загуститель для сметаны – 24 грамма;
Соль – 2 щепотки;
Растительное масло – 1 ч. л.;
Сок лимона – 1 ч. л.;
Фрукты и ягоды – для декора.
....
1. В глубокую миску вбейте яйца, добавьте соль и 1 стакан сахара. Взбивайте до пышности около 5 минут. После всыпьте какао-порошок и просеянную муку, продолжайте взбивать, пока тесто не станет воздушным и однородным.
.
2. Смажьте жаропрочную форму маслом. Выложите тесто и отправьте бисквит в разогретую до 180 градусов духовку (можно использовать также мультиварку). Выпекайте около 35-45 минут до готовности (шпажка должна выйти сухой). Извлеките бисквит на решетку и оставьте до полного остывания.
.
3. Для приготовления крема взбейте сметану с половиной стакана сахара до пышности. Добавьте сок лимона и загуститель. Взбивайте еще несколько минут.
.
4. Разрежьте остывший бисквит на 4 ровных коржа. По желанию пропитайте коржи сахарным сиропом. Перемажьте коржи кремом и соберите торт. Оставьте на несколько часов, чтобы он как следует пропитался.
.
5. Перед подачей украсьте торт ягодами или фруктами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !