На баночке написано The Cheese Maker’s Pickle. Это какая-то приправа к сыру. Мне такую пробовать не доводилось. Пишут, что распространена в Англии, вот ссылка на продукт у одного из производителей:
The Cheese Maker’s Pickle | The Rye Spice Co. Ltd. Если верить он-лайн переводчику:
"Рассольник для сыроваров
Готовится с ревенем, сливами, черной смородиной, ежевикой, морковью и луком, идеально сочетается с любым сыром. Рассольник для сыроваров от Cottage Delight - обладатель золотой премии Great Taste Award 2011.
Ингредиенты для маринада Cottage Delight The Cheese Maker: Сахар Демерара, яблочный уксус, Морковь, Лук, ревень (10%), Золотистый сироп, сливы (7%), Черная смородина (7%), ежевика (7%), Вустерширский соус (уксус, вода, солодовый экстракт (из ячменя), Сахар, Соль, Приправа (содержит сою), Вино, натуральный ароматизатор, дрожжевой экстракт, цвет: Карамель), концентрированное томатное пюре, специи."
Судя по составу вкус должен быть кисло-сладким.