))) Уха по-норвежски со сливками — густой суп из жирных сортов красной рыбы (сёмги, форели, лосося) с добавлением сливок. Жирность сливок может быть любой, но лучше использовать продукт 10% жирности.
Кроме рыбы, в состав супа входят овощи: морковь, лук и картофель.
Лук можно использовать репчатый или зелёный, а для изысканного вкуса — лук-порей.
Дополнить суп можно свежей или сушёной зеленью.