У меня любимо желе из ЧЕРНОЙ смородины! Хранится хорошо, даже в тумбочке и вкусное. готовиться быстро. Делюсь, может кому-то пригодиться. Берем - 15 стаканов ягод и 15 стаканов сахара. В кастрюлю насыпаем все ягоды, 5 стаканов сахара и примерно 2 стакана воды, доводим до кипения и варим 7 минут. Протираем через сито, досыпаем остальной сахар и доводим все до кипения. Раскладываю по подготовленным банкам, даю остыть под одеялом и фсе! То что протерла тоже не выбрасываю, а в морозильник и потом сама ем или на постряпушки, кто стряпает.